마테차의 효능과 부작용을 알고 마시자

마테차는 예르바 마테(Yerba mate )라는 남미 고유의 약용 식물을 우려낸 차(茶)입니다. 아르헨티나, 우루과이, 파라과이 등 남미국가에서 일상적으로 먹는 차로 우리나라 차와 비교하자면 녹차정도를 꼽을 수 있습니다. 마테차에는 필수 무기질 영양소와 우리 몸의 신격을 자극하는 여러 성분이 들어있습니다. 이들 성분으로 인해 체중조절 등 다양한 성인병 예방에 도움을 주기도 하지만 다량을 섭취할 경우 부작용도 있으니 마테차의 효능과 부작용에 대해 알고 마시는 것이 중요합니다.

목차

1. 마테차의 효능

2. 마테차의 부작용

마테차

1. 마테차의 효능

우리나라에 마테차가 처음 들어올 당시 다이어트 식품으로서 효능을 강조한 면이 있습니다. 구체적으로 비만 예방 및 체중감소, 식욕억제 등입니다. 이 외에도 기억력, 집중력 그리고 운동능력을 향상하며 철분 성분이 많아 빈혈에도 좋습니다. 그 외에 정서안정 및 우울증을 완화하고 활성산소를 배출을 도와 노화지연에도 효능이 있습니다.

비만 예방 및 체중감소

마테차는 체중감소에 도움을 주는 것으로 유명합니다. 지방이 쌓이는 대사에 관련한 유전자의 활동에 영향을 미침으로써 비만을 예방하고 체중감소하는 효과를 냅니다. 남미를 생각하면 구릿빛 피부에 탄력적인 몸매를 떠올릴 수 있습니다. 이러한 마테차의 효능을 확인하기 위해 2009년 브라질 상프란시스코 대학교(Universidade Sao Francisco)에서 비만 동물을 이용한 실험을 하였습니다. 실험의 목표는 마테차 추출물이 체중감소와 비만 관련 생물학적 변수 및 지방조직에 미치는 영향을 파악하기 위한 것이었습니다. 비만인 실험쥐의 무게 1kg당 1g의 마테차 추출물을 섭취하도록 하였고 그 결과 체중과 체중과 지방이 감소하고 동맥경화를 일으키는 지방성분인 트라이글리세라이드 및 포도당의 혈청 농도가 정상으로 회복함을 검증했습니다. 콜레스테롤 수치 또한 감소하였습니다. 이는 마테차가 비만과 관련한 유전자가 발현하는 것을 조절함으로써 체중조절에 효과가 있다는 것을 방증하는 것입니다. 그동안 마테차가 체중조절에 도움이 된다는 것을 몸으로 경험했을 뿐 관련한 연구가 없었는데 이 연구를 통해 그 사실을 증명한 것이죠. 이러한 방식으로 마테차는 지방세포의 발달을 억제하고 지방축적을 방해하여 다이어트를 하는데 도움을 줍니다.

식욕억제

마테차는 우리 몸에 필요한 영양소가 풍부한데 대표적으로 미네랄, 비타민 등이 있습니다. 마테차를 마시면 포만감이 빨리 들기 때문에 식사 전에 마시면 과식하는 것을 막아줍니다. 그래서 유럽과 일부 아시아 국가에서는 다이어트 용 음료로 각광을 받고 있으며 최근 국내에서도 건강음료로 출시된 바가 있습니다. 하지만 어디까지나 다이어트를 보조하는 하나의 식품으로서 이용해야 하며 운동과 병행하고 과음은 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 합니다.
특히 마테차에 함유된 마테인이란 성분은 비만을 억제하는 효과를 가지고 있어 체중 조절에 도움을 주고 더 나아가 지방 흡수를 억제하고 열 발생을 촉진함으로 지방 분해까지 하는 효능을 보입니다. 또한 미네랄과 비타민 등 영양소가 풍부해 다이어트 시 식사량 부족으로 인한 영양결핍을 보완해 줍니다. 결과적으로 이러한 효능은 콜레스테롤 수치를 낮추고 비만을 막고 체중을 조절하는 건강한 다이어트에 도움이 됩니다.

기억력, 집중력 그리고 운동능력 향상

최근 기사를 보면 월드컵에 출전하는 남미 국가 선수들이 마테차를 직접 공수해 와 마신다는 내용을 본 적이 있습니다. 그중에서도 2022년 카타르월드컵에서 우승한 아르헨티나 선수들은 다른 남미 국가와 비교해 훨씬 많은 마테차를 마셨다고 하는데요. 이것은 마테차를 마시면 기억력, 집중력 그리고 운동능력을 강화해 주는 효능이 있기 때문입니다.
마테에 포함된 마테인이란 성분은 다른 어떤 크산틴 알카로이드 보다 우수해 정신적 기민함과 두뇌 회전을 증가시켜 기억력, 집중력을 강화시킵니다.
마테인은 심장이 수축, 이완할 때 필요한 영양분을 공급하며 혈액을 타고 산소가 심장에 공급되는 것을 도와줌으로써 특히 운동할 때나 스트레스를 받을 때 충분한 산소를 빠르게 공급시켜 주는 역할을 합니다. 게다가 심장, 신경, 근육의 조절 작용도 도우며 두뇌를 활발하게 합니다. 풍부한 산소가 심장과 뇌에 도달할 수 있도록 돕는 효능이 탁월하기 때문입니다. 심장과 뇌뿐 아니라 산소에 의한 당분해를 일정하게 유지하여 몸에 젖산이라는 피로 물질이 쌓이는 속도를 지연시켜 근육이 쉽게 피곤해지는 것을 막습니다.

빈혈, 산후조리에 탁월한 효과

앞서 마테를 우리나의 녹차와 비교했습니다. 마테차도 녹차의 성분인 폴리페놀, 비타민C 등을 가지고 있으며 철분 함유량은 녹차보다도 5배나 많습니다. 당연히 철분 부족과 관련한 다양한 증상에 효능이 있습니다.
이는 마테가 칼슘과 철분 등 무기질이 많은 토양에서 자란다는 환경적인 영향이 있습니다. 이런 토양에서 자란 마테는 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 무기질을 많이 포함하고 있습니다.
구체적으로 마테차는 25가지 비타민과 미네랄, 15가지 아미노산을 비롯한 196가지 활성 화합물이 함유 돼 있어 수치상으로는 녹차보다 뛰어난 차가 아닌가 생각이 듭니다.
그중에서도 철분 함유량에 주목할 필요가 있습니다. 마테차는 그 자체로도 녹차의 5배나 많은 철분을 가지고 있습니다. 게다가 다른 차에는 철분의 흡수를 방해하는 탄닌 성분이 들어있지만 마테는 탄닌이 거의 들어있지 않아 철분 흡수에 아주 탁월합니다. 녹차 100g 중 철분이 11mg 들어 있는데 반해 마테차 100g 중에 철분 함유량은 59mg으로 5배나 더 많다.
철분은 사람에게 필요한 무기 영양소 중 하나로 성인 남성은 하루에 10g, 여성은 생리로 인해 매달 소량의 피를 몸 밖으로 철분과 함께 배출하므로 하루 12g을 섭취해야 합니다. 특히 빈혈이 있는 여성에게 효능이 큽니다. 임신 중인 여성이라면 15g, 젖을 먹이는 여성이라면 20g 정도가 필요한 것으로 알려집니다.

정서 안정, 우울증 완화

마테차를 마시면 특정 성분이 체내 신경계에 영향을 주어 정서가 불안, 초조함을 느낄 때 몸과 마음을 차분하게 유지해 주는 효능이 있습니다. 때문에 공부하는 학생이나 면접, 발표 등을 앞둔 사람에게 권하면 좋습니다. 한 연구에 따르면 마테차를 마시는 것이 우울증 완화에도 효능이 있는 것으로 밝혀졌는데 구체적으로 마테인 콜린, 트립토판 때문인 것으로 알려집니다.

노화지연

마테차의 대표적인 효능 한 가지는 노화지연입니다. 꾸준히 섭취하면 효과를 볼 수 있는데 마테차의 항산화 성분이 많이 포함 돼 있어 활성산소를 몸 밖으로 배출하고 피부세포의 재생력을 높여 얼굴과 몸에 주름이 생기는 것을 지연시켜 준다고 합니다.

마테차 전통 잔

2. 마테차의 부작용

마테차의 부작용에 관해선 여러 연구가 진행 중에 있습니다. 차 자체에 대한 부작용이라기보다는 차를 가공하는 과정에는 또는 차를 음용하는 방식에 따른 부작용이라고 말하는 것이 정확합니다. 구체적으로 열을 가해 찻잎을 가열하는 과정에서 발생하는 발암물질, 차를 마실 때 고온의 물을 마신다는 점 그리고 특정 약물과 함께 음용할 경우 약의 효과를 떨어뜨리거나 의도치 않게 과도한 약효를 낼 수 있다는 점입니다.
마테 잎 성분 중 카페인이 들어있어 카페인 섭취에 예민한 반응을 보이거나 주의해야 할 분들도 있습니다. 아래에서는 부작용에 관한 자세한 내용이 이어집니다

암 발생

2007년 미국 일리노이 대학교 연구진이 마테차에 대해 실시한 연구에 따르면 마테차에서 담배연기와 구운 고기에서 발견할 수 있는 발암물질, 구체적으로 벤조피렌을 포함한다는 연구결과를 발표하였습니다. 이 외에 매우 뜨거운 온도에서 차를 마시기 때문에 이것이 호흡기나 소화기 내벽에 손상을 줘 세포의 변형을 유도하고 종국엔 종양이 될 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
이와 관련하여 아시아에서는 중국이 뜨거운 차를 즐겨 마시는 데 관련 통계나 연구 중에 뜨거운 차를 즐겨 먹는 중국인의 식도암 발생률이 높다는 기록도 있습니다. 정리하자면 찻잎을 덖어내는 과정에서 발생하는 반작용으로 발암물질이 생길 수 있으며 너무 뜨겁게 마시는 것은 오히려 몸에 좋지 않을 수 있다는 것입니다. 관련 연구는 더 진행돼야 하겠지만 적정 양을 섭취하는 것은 관계가 없습니다

마테차의 카페인

마테차는 카페인을 포함하고 있습니다. 카페인은 적정량을 섭취하게 되면 신체 능력의 향상을 불러옵니다. 대표적으로 운동선수들이 운동 중 커피를 섭취하는 것을 보면 알 수 있습니다. 하지만 너무 과음할 경우 부작용이 나타납니다. 구체적으로 두통이나 편두통, 그리고 고혈압을 일으킬 수도 있습니다. 특히 임산부의 경우 더 조심해야 하는데요. 고 카페인에 노출될 경우 유산이나 저체중아 출산의 위험까지 있다고 하니 과음은 피해야 합니다.
특정 광고나 블로그를 보면 마테차에 카페인이 없다고 알려주는 경우가 있습니다만 실제로는 카페인 성분을 가지고 있습니다. 마떼에 포함된 성분 중 마테인이 있고, 마테인은 카페인을 뜻합니다. 카페인 함량은 녹차의 1.5배 정도이고 커피와 비교했을 때는 절반 정도가 됩니다. 간혹 마테차의 효능으로 수면의 질을 개선한다는 내용이 있는데 카페인에 예민한 분들이 다량 섭취할 경우 오히려 수면 장애를 일으킬 수 있으므로 주의해야겠습니다.

약물과 혼용 시 부작용

마테차의 특정 화합물에는 모노아민 산화효소 억제제(MAOI) 성분이 포함돼 있습니다. 이 성분은 우울증과 파킨슨 병 치료제로 처방하기도 합니다. 소량을 식품으로 섭취하는 것은 심신 안정에 도움을 주지만 기존에 약물로 처방받아 해당 성분을 먹고 있는 사람에게 더 많은 약 효과를 내는 것은 오히려 부작용을 가져옵니다. 그래서 기존에 해당 약을 복용 중인 사람이라면 마테차의 섭취에 주의를 기울여야겠습니다.
또한 마테차의 카페인과 상호작용하여 부작용을 일으킬 수 있는 약들은 섭취 전 약사와 상의하고 부작용은 없는지 따져보아야 합니다.

지금까지 마테차의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 마테차는 비만에 효과가 탁월해 다이어트 식품 용도로 적당하며 수험생, 운동선수에게 도움을 주는 성분도 많이 포함 돼 있어 우리 몸에 좋은 다양한 효능을 갖고 있습니다. 다만 몸에 좋은 것도 과하면 독이 되는 법입니다. 특정 약을 섭취하고 있다면 식품이라 할지라도 부작용은 없는지 잘 따져보고 과도한 섭취가 어떤 부작용을 가져오는지 미리 파악하여 과음하지 않도록 주의해야 합니다. 어디까지나 식품으로서 섭취하는 것이지 만병통치약이 아니므로 맹신하는 것은 옳지 않습니다.